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米酒的熱量

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每100克米酒的熱量在80-100千卡,建議適量飲用。

米酒通常由糯米、大米等谷物發(fā)酵制成,糯米富含碳水化合物,在發(fā)酵過程中,部分碳水化合物轉(zhuǎn)化為乙醇,而乙醇每克能產(chǎn)生7千卡左右的熱量,這是米酒熱量的重要來源。同時(shí),剩余未完全轉(zhuǎn)化的碳水化合物也會(huì)提供熱量。此外,發(fā)酵過程中微生物的代謝活動(dòng)會(huì)產(chǎn)生一些其他物質(zhì),這些物質(zhì)也含有一定能量。而且,不同地區(qū)制作米酒時(shí),可能會(huì)添加不同比例的糖、水等,糖會(huì)增加熱量,水則會(huì)稀釋整體熱量濃度,這也導(dǎo)致了米酒熱量存在一定波動(dòng)。

日常生活中,若需要控制熱量攝入的人群,如減肥者、糖尿病患者等,應(yīng)當(dāng)減少米酒的攝入,以免影響減肥效果。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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