枸杞具有滋補肝腎、益精明目、增強免疫等功效，主要含有枸杞多糖、甜菜堿、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分。枸杞適用于體質(zhì)虛弱、用眼過度、免疫力低下等人群，可直接食用或泡水飲用。
1、滋補肝腎
枸杞歸肝、腎經(jīng)，枸杞多糖能促進肝細胞修復(fù)，改善肝腎陰虛引起的頭暈?zāi)垦?、腰膝酸軟等癥狀。慢性肝炎患者可配合五味子、丹參等藥材使用。
2、益精明目
枸杞富含胡蘿卜素和玉米黃質(zhì)，能緩解視疲勞，預(yù)防黃斑變性。長期用眼人群可搭配菊花、決明子泡茶飲用。
3、增強免疫
枸杞多糖可激活巨噬細胞和T淋巴細胞，提高機體抗病能力。體虛易感冒者建議每日食用10-15粒，配合黃芪效果更佳。
4、抗氧化
枸杞中的甜菜堿和硒元素能清除自由基，延緩皮膚衰老。更年期女性可搭配紅棗、桂圓制成養(yǎng)生羹。
5、調(diào)節(jié)血糖
枸杞多糖具有類胰島素作用，能輔助控制餐后血糖。糖尿病患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下配合降糖藥物使用。
日常食用枸杞建議控制在每日20克以內(nèi)，避免上火。陰虛火旺者應(yīng)減少用量，感冒發(fā)熱期間暫停食用。優(yōu)質(zhì)枸杞以顆粒飽滿、顏色暗紅、無硫磺熏蒸為佳，儲存時需密封防潮?？纱钆渚字笾嗷蚺c銀耳燉湯，避免與綠茶同服影響營養(yǎng)吸收。出現(xiàn)腹瀉等不適癥狀應(yīng)立即停用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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