混吃某些食物或藥物可能導(dǎo)致中毒暈倒,常見組合包括頭孢類藥物與酒精、高草酸食物與高鈣食物、亞硝酸鹽食物與胺類食物等。中毒反應(yīng)與個(gè)體差異、攝入量等因素有關(guān),嚴(yán)重時(shí)可危及生命。
頭孢類藥物與酒精混用可能引發(fā)雙硫侖樣反應(yīng),表現(xiàn)為面部潮紅、頭痛、惡心嘔吐,嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)呼吸困難甚至?xí)炟?。頭孢哌酮鈉舒巴坦鈉、頭孢曲松鈉等藥物在用藥期間及停藥后數(shù)日內(nèi)均需避免飲酒。
菠菜、竹筍等富含草酸的食物與牛奶、豆腐等高鈣食物大量同食,可能形成草酸鈣結(jié)晶沉積于腎臟,長(zhǎng)期可能誘發(fā)腎結(jié)石急性發(fā)作,出現(xiàn)劇烈腰痛伴暈眩。短期大量攝入可能引起電解質(zhì)紊亂導(dǎo)致暈厥。
腌制食品中的亞硝酸鹽與海鮮中的胺類物質(zhì)在胃酸作用下可生成亞硝胺,這種強(qiáng)致癌物同時(shí)會(huì)擴(kuò)張血管引起血壓驟降。香腸配蝦皮、咸魚燉豆腐等搭配需控制食用量,敏感人群可能出現(xiàn)頭暈?zāi)垦!?/p>
曼陀羅花等有毒植物混入野菜食用后,含有的莨菪堿類物質(zhì)會(huì)阻斷神經(jīng)傳導(dǎo),30分鐘內(nèi)可出現(xiàn)幻覺、譫妄等中樞神經(jīng)系統(tǒng)癥狀,伴隨瞳孔散大、意識(shí)喪失等抗膽堿能反應(yīng),需立即洗胃搶救。
降糖藥格列本脲片與磺胺類抗菌藥聯(lián)用可能引發(fā)嚴(yán)重低血糖昏迷,兩種藥物競(jìng)爭(zhēng)血漿蛋白結(jié)合位點(diǎn)會(huì)使降糖藥血藥濃度驟升。糖尿病患者合并感染時(shí)用藥需嚴(yán)格監(jiān)測(cè)血糖變化。
日常飲食應(yīng)注意食物相克原理,避免將存在拮抗作用的食物同餐大量食用。特殊人群如孕婦、慢性病患者、過(guò)敏體質(zhì)者更需謹(jǐn)慎。服用藥物前應(yīng)仔細(xì)閱讀說(shuō)明書禁忌項(xiàng),頭孢類、硝基咪唑類等藥物使用期間絕對(duì)禁酒。出現(xiàn)惡心、心悸等早期中毒癥狀時(shí)應(yīng)立即停止攝入可疑物質(zhì),保持呼吸道通暢并盡快就醫(yī)。儲(chǔ)存藥品與食物需分開存放,避免兒童誤食危險(xiǎn)組合。養(yǎng)成查看食品配料表的習(xí)慣,減少加工食品中亞硝酸鹽等添加劑的攝入風(fēng)險(xiǎn)。
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