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玉米紅棗汁的功效與作用

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玉米紅棗汁具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化、改善貧血、增強(qiáng)免疫、抗氧化等功效。玉米和紅棗搭配榨汁后，能協(xié)同發(fā)揮兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，適合多數(shù)人群適量飲用。

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

玉米紅棗汁富含碳水化合物、維生素B族、維生素E及鉀、鎂等礦物質(zhì)。玉米中的膳食纖維與紅棗中的鐵元素結(jié)合，可幫助維持能量代謝和電解質(zhì)平衡。每100毫升玉米紅棗汁約含3克膳食纖維，有助于滿(mǎn)足每日基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)需求。

2、促進(jìn)消化

玉米中的不溶性膳食纖維能刺激腸道蠕動(dòng)，紅棗所含的有機(jī)酸可促進(jìn)胃液分泌。兩者協(xié)同作用可緩解功能性消化不良，對(duì)飯后腹脹有一定改善效果。胃腸功能較弱者建議過(guò)濾后飲用汁液以減少纖維刺激。

3、改善貧血

紅棗是傳統(tǒng)的補(bǔ)血食材，其非血紅素鐵與玉米汁中的維生素C配合，能提高鐵的吸收利用率。長(zhǎng)期適量飲用對(duì)缺鐵性貧血的輔助調(diào)理有幫助，但嚴(yán)重貧血仍需配合藥物治療。

4、增強(qiáng)免疫

玉米黃質(zhì)與紅棗多糖具有免疫調(diào)節(jié)作用，能促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖。實(shí)驗(yàn)顯示連續(xù)飲用兩周玉米紅棗汁可使唾液IgA分泌量提升，對(duì)呼吸道黏膜防御功能有增強(qiáng)效果。

5、抗氧化

玉米中的葉黃素與紅棗的環(huán)磷酸腺苷共同構(gòu)成抗氧化體系，能清除自由基。每日飲用200毫升玉米紅棗汁可使血液中超氧化物歧化酶活性提高，有助于延緩細(xì)胞氧化損傷。

飲用玉米紅棗汁時(shí)建議選擇新鮮食材，玉米須保留胚芽部分以保留營(yíng)養(yǎng)，紅棗去核后更易消化。每日飲用不超過(guò)300毫升為宜，糖尿病患者應(yīng)控制攝入量。若出現(xiàn)胃腸不適或過(guò)敏反應(yīng)應(yīng)立即停用，慢性病患者飲用前建議咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)師。搭配全谷物主食和優(yōu)質(zhì)蛋白食物可使?fàn)I養(yǎng)吸收更均衡。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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