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黑苦蕎茶怎么喝最有營(yíng)養(yǎng)

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黑苦蕎茶建議用80-90℃溫水沖泡5-10分鐘飲用,可最大限度保留黃酮類(lèi)等活性成分。營(yíng)養(yǎng)吸收與沖泡方式、飲用時(shí)間、搭配食物等因素有關(guān)。

沖泡時(shí)水溫過(guò)高易破壞蘆丁等熱敏性物質(zhì),建議先注入少量熱水浸潤(rùn)1分鐘后再加滿(mǎn)水。避免使用金屬器皿以免氧化,玻璃或陶瓷杯更佳??崭癸嬘糜兄谔J丁吸收,但胃腸敏感者可餐后飲用減少刺激。搭配維生素C豐富的柑橘類(lèi)水果可促進(jìn)鐵吸收,但避免與高鈣食物同服以免影響礦物質(zhì)利用。每日飲用1-2次為宜,單次用量控制在5-8克,過(guò)量可能引起胃腸不適。隔夜茶因氧化導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降,建議現(xiàn)泡現(xiàn)飲。

長(zhǎng)期飲用黑苦蕎茶可配合均衡飲食,避免與濃茶、咖啡同時(shí)攝入以免影響睡眠。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)密封避光防潮,開(kāi)封后建議3個(gè)月內(nèi)用完。特殊人群如孕婦、低血糖患者需控制飲用量,出現(xiàn)腹脹等不適時(shí)應(yīng)暫停飲用。定期更換不同品牌可獲取更全面的營(yíng)養(yǎng)素,沖泡后的茶渣含膳食纖維可二次利用制作面食。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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