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木耳泡多久就不能吃了

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通常木耳泡水的時(shí)間超過(guò)8小時(shí)不能吃了，由于木耳泡水時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，容易導(dǎo)致木耳發(fā)生變質(zhì)，產(chǎn)生黏液，質(zhì)地變軟，產(chǎn)生異味，此時(shí)不能食用，容易對(duì)身體造成不良影響。

木耳是常見(jiàn)的菌類，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中含有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，日常適量吃木耳，能為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高機(jī)體免疫力，有助于保持身體健康。由于木耳食用前需要用水泡發(fā)，正常泡水時(shí)間為2-4小時(shí)，如果木耳泡水的時(shí)間超過(guò)8小時(shí)，可能已經(jīng)變質(zhì)。所以木耳泡水的時(shí)間超過(guò)8小時(shí)通常不能吃了，容易對(duì)胃腸道黏膜造成刺激，可能會(huì)引發(fā)腹瀉、腹痛等不適癥狀，嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)食物中毒。

建議日常應(yīng)注意食品的保存方式，開(kāi)封后應(yīng)盡快食用，如果沒(méi)有吃完應(yīng)密封好放入冰箱保存，減少變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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