拉肚子期間應避免食用高糖、高脂、高纖維及刺激性食物和水果,主要包括冷飲、辛辣食物、乳制品、高纖維蔬菜及未成熟水果等。
拉肚子時胃腸黏膜敏感,冷飲會刺激腸道蠕動加快,加重腹瀉癥狀。冰淇淋、冰鎮(zhèn)飲料等低溫食物可能引發(fā)腸痙攣,導致腹痛加劇。
辣椒、花椒等辛辣調料會刺激胃腸黏膜,加重炎癥反應?;疱?、麻辣燙等重口味食物可能延長腸道修復時間。
腹瀉時腸道乳糖酶活性降低,牛奶、奶酪等含乳糖食物易引發(fā)乳糖不耐受,導致腹脹和腹瀉加重。酸奶等發(fā)酵乳制品也需謹慎選擇。
芹菜、韭菜等粗纖維蔬菜會機械性刺激腸道,增加排便次數。菌菇類食物含難消化多糖,可能加重消化負擔。
柿子、香蕉等未完全成熟的水果含大量鞣酸,會與胃酸結合形成沉淀物,可能引發(fā)腸梗阻。菠蘿、獼猴桃等酸性水果也會刺激胃腸黏膜。
西瓜含水量超過90%,大量食用會稀釋胃液,影響消化功能。其寒涼性質可能加重脾胃虛寒型腹瀉。
梨所含山梨醇具有滲透性導瀉作用,腹瀉時食用可能使稀便情況惡化。特別是秋梨膏等濃縮制品更需避免。
火龍果含黑色籽粒難以完全消化,可能刺激腸壁。其天然色素還會使糞便顏色異常,干擾病情觀察。
橙子、柚子等富含果酸和揮發(fā)油,會升高胃酸濃度,可能引發(fā)反酸燒心。果皮中的精油成分對腸道也有刺激作用。
荔枝含較高果糖,過量食用可能引發(fā)果糖吸收不良。其溫熱性質對感染性腹瀉患者尤為不利。
腹瀉期間建議選擇低纖維、低糖的溫和食物,如大米粥、面條、蒸蘋果等易消化食材。烹飪方式以蒸煮為主,避免油炸燒烤。注意補充淡鹽水和口服補液鹽預防脫水,癥狀持續(xù)超過2天或出現發(fā)熱、血便等情況應及時就醫(yī)。恢復期可逐步添加益生菌食品幫助重建腸道菌群平衡。
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