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孕婦喝鮮奶好還是純牛奶好

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孕婦喝鮮奶和純牛奶各有優(yōu)勢(shì)，鮮奶更適合需要補(bǔ)充活性營(yíng)養(yǎng)的情況，純牛奶更適合需要長(zhǎng)期保存和穩(wěn)定營(yíng)養(yǎng)的情況。

鮮奶經(jīng)過(guò)巴氏殺菌處理，保留了較多活性物質(zhì)如乳鐵蛋白和免疫球蛋白，有助于增強(qiáng)免疫力。鮮奶口感更接近原奶，乳糖和脂肪結(jié)構(gòu)未被高溫破壞，對(duì)胃腸刺激較小。鮮奶需要冷藏保存且保質(zhì)期較短，適合能保證冷鏈運(yùn)輸和及時(shí)飲用的孕婦。鮮奶中維生素B族和鈣的生物利用率較高，對(duì)胎兒骨骼發(fā)育有益。鮮奶可能出現(xiàn)乳脂分層現(xiàn)象，飲用前需要搖勻。

純牛奶經(jīng)過(guò)超高溫滅菌處理，保質(zhì)期可達(dá)數(shù)月且無(wú)須冷藏，適合儲(chǔ)存條件有限的孕婦。純牛奶蛋白質(zhì)和鈣含量與鮮奶相當(dāng)，但部分熱敏感營(yíng)養(yǎng)素如維生素C和葉酸會(huì)有損失。純牛奶經(jīng)過(guò)均質(zhì)化處理，脂肪球更細(xì)小易于消化吸收。純牛奶可常溫飲用，適合外出或工作時(shí)間不固定的孕婦。純牛奶可通過(guò)添加維生素D等營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行強(qiáng)化，彌補(bǔ)加工過(guò)程中的營(yíng)養(yǎng)損失。

孕婦可根據(jù)自身生活習(xí)慣和營(yíng)養(yǎng)需求選擇奶制品，建議每日攝入300-500毫升奶類。飲用前注意查看保質(zhì)期，開(kāi)封后需冷藏并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)飲用完畢。乳糖不耐受的孕婦可選擇低乳糖奶制品，對(duì)牛奶蛋白過(guò)敏者應(yīng)避免飲用。合理搭配豆制品、深色蔬菜等其他鈣源食物，保證孕期營(yíng)養(yǎng)均衡。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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