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高粱米的功效與作用

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一般情況下，高粱米具有保護(hù)心血管、補(bǔ)鈣、調(diào)節(jié)血糖、健脾止瀉、和胃消食等功效。具體內(nèi)容如下：

1、保護(hù)心血管：高粱米中含有的鎂元素可以調(diào)節(jié)人體心肌活動，促進(jìn)人體纖維蛋白的溶解，起到保護(hù)心血管的作用，能降低心血管發(fā)生的概率。

2、補(bǔ)鈣：鈣是構(gòu)成人體骨骼和牙齒的主要成分，是人體生長發(fā)育不可缺少的元素，高粱米中含有鈣元素，多食用高粱米可以補(bǔ)充鈣元素，有益身體健康。

3、調(diào)節(jié)血糖：高粱米中含有最多的成分就是纖維素以及維生素，還有蛋白質(zhì)，屬于粗糧，所以其不僅能夠降血糖，還可以降低身體中的膽固醇含量，對于患有糖尿病的人食用高粱米能延緩血糖升高的速度。

4、健脾止瀉：高粱米中的單寧具有收斂作用，可以起到一定的收斂止瀉作用，所以可以用于治療消化系統(tǒng)的疾病，如脾虛濕困導(dǎo)致的脘腹脹滿、腹脹、食欲下降等癥狀。

5、和胃消食：高粱米再制作的過程中收集的米糠皮，曬干的米糠可用于治療小兒消化不良的作用，但建議遵醫(yī)囑使用。

高粱米的食用應(yīng)該以適量為宜，如果對該食物過敏，通常不宜食用。患有肝病、腎病的患者應(yīng)避免食用高粱米，以免加重病情。若食用后出現(xiàn)機(jī)體不適，應(yīng)及時就醫(yī)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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