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缺鋅的表現及其癥狀

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缺鋅主要表現為食欲減退、免疫功能下降、生長發(fā)育遲緩、皮膚黏膜損傷及味覺障礙等癥狀。缺鋅可能與飲食攝入不足、吸收障礙、需求增加、慢性疾病、遺傳代謝異常等因素有關。

1、食欲減退

缺鋅可影響味蕾細胞更新，導致味覺敏感度下降，出現食欲不振或異食癖。長期鋅缺乏可能引發(fā)胃腸黏膜萎縮，進一步加重消化功能減退?；颊呖赡艹霈F對肉類、海鮮等含鋅食物排斥，嬰幼兒可表現為拒奶或喂養(yǎng)困難。

2、免疫功能下降

鋅參與淋巴細胞分化和抗體合成，缺乏時易反復發(fā)生呼吸道感染、口腔潰瘍或傷口愈合延遲。兒童可能出現中耳炎、肺炎等感染遷延不愈，成人常見感冒頻率增加。實驗室檢查可見T細胞數量減少和免疫球蛋白水平降低。

3、生長發(fā)育遲緩

兒童缺鋅會阻礙生長激素-胰島素樣生長因子軸功能，表現為身高體重低于同齡標準，骨齡延遲。孕婦缺鋅可能導致胎兒宮內發(fā)育受限。青春期患者可出現第二性征發(fā)育遲緩，男性睪丸萎縮，女性月經初潮延遲。

4、皮膚黏膜損傷

典型表現為肢端皮炎，好發(fā)于口周、肛周及四肢末端，出現紅斑、脫屑和滲出?？砂橛忻摪l(fā)、指甲白斑或匙狀甲?？谇火つた梢姷貓D舌或復發(fā)性口腔潰瘍。嚴重者發(fā)生腸病性肢端皮炎，屬于常染色體隱性遺傳病。

5、味覺障礙

鋅是味覺素合成的必需元素，缺乏時味蕾萎縮導致味覺減退或味覺異常?；颊叱Ｖ髟V食物味道變淡，出現金屬味或苦味錯覺。老年缺鋅者可能因味覺障礙引發(fā)營養(yǎng)不良，嬰幼兒可表現為舔舐非食物物品。

日常應適量攝入牡蠣、牛肉、豬肝等富鋅食物，素食者可通過堅果、全谷物補充。烹飪時避免過度加工導致鋅流失。出現疑似癥狀時建議檢測血清鋅和堿性磷酸酶，確診后需在醫(yī)生指導下規(guī)范補鋅，避免與鐵劑、鈣劑同服影響吸收。長期補鋅者需定期監(jiān)測銅代謝指標，防止鋅銅比例失衡。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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