晚期肝癌患者飲食需以高蛋白、高熱量、易消化為主，避免高脂、刺激性食物。主要原則包括控制蛋白質(zhì)攝入量、補(bǔ)充維生素礦物質(zhì)、選擇軟質(zhì)食物、限制鈉鹽攝入、少量多餐。
1、控制蛋白質(zhì)攝入量
晚期肝癌患者肝功能受損，過量蛋白質(zhì)可能加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)。建議每日蛋白質(zhì)攝入量控制在每公斤體重1-1.2克，優(yōu)先選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋清、低脂牛奶、魚肉等。出現(xiàn)肝性腦病征兆時需暫時限制蛋白質(zhì)攝入。
2、補(bǔ)充維生素礦物質(zhì)
肝癌患者易缺乏維生素B族、維生素K及鋅等微量元素?？蛇m量增加新鮮蔬菜水果攝入，如西藍(lán)花、胡蘿卜、香蕉等。必要時可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用復(fù)合維生素補(bǔ)充劑，但需避免過量補(bǔ)充維生素A。
3、選擇軟質(zhì)食物
伴有食管胃底靜脈曲張的患者應(yīng)避免粗糙堅硬食物，選擇粥類、爛面條、蒸蛋等軟質(zhì)食物。食物溫度適宜，避免過燙或過冷刺激消化道。吞咽困難時可考慮將食物打成糊狀。
4、限制鈉鹽攝入
出現(xiàn)腹水或水腫癥狀時需嚴(yán)格限制鈉鹽攝入，每日食鹽量控制在3克以內(nèi)。避免腌制食品、加工食品等高鈉食物。烹飪時可使用檸檬汁、香草等天然調(diào)味品增加風(fēng)味。
5、少量多餐
將每日食物分為5-6餐，每餐攝入量控制在200-300毫升。餐間可補(bǔ)充營養(yǎng)配方飲品。進(jìn)食時保持坐位或半臥位，餐后保持30分鐘以上直立位，有助于減輕腹脹不適。
晚期肝癌患者飲食調(diào)理需個體化制定，建議在臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行。日?？捎涗涳嬍橙沼洷O(jiān)測營養(yǎng)攝入情況，出現(xiàn)食欲明顯下降、持續(xù)嘔吐或腹瀉時應(yīng)及時就醫(yī)。保持口腔清潔有助于改善味覺，餐前用淡鹽水漱口可增強(qiáng)食欲。適當(dāng)活動如床邊坐起、短距離行走等能促進(jìn)胃腸蠕動，但需避免過度疲勞。家屬應(yīng)關(guān)注患者心理狀態(tài)，營造輕松愉快的進(jìn)餐環(huán)境。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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