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常吃豆腐可以減肥嗎？

病情描述:
冬季人總是很懶，不想運(yùn)動(dòng)，身體總會(huì)有贅肉。常吃豆腐可以減肥嗎？
共1個(gè)回答
馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

常吃豆腐有助于減肥，豆腐富含優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維，熱量較低且飽腹感強(qiáng)，適合作為減肥期間的蛋白質(zhì)來源。

1、低熱量高蛋白

豆腐每100克僅含80千卡左右熱量，其植物蛋白可減少肌肉流失，幫助維持基礎(chǔ)代謝率。

2、膳食纖維豐富

豆腐中的大豆纖維能延緩胃排空速度，減少饑餓感，避免暴飲暴食。

3、調(diào)節(jié)脂代謝

大豆異黃酮可能幫助調(diào)節(jié)脂肪分解酶活性，促進(jìn)體脂消耗。

4、替代高脂食材

用豆腐代替部分肉類可降低飽和脂肪攝入，減少熱量堆積。

建議選擇嫩豆腐或凍豆腐控制熱量，搭配蔬菜水果均衡營養(yǎng)，避免油炸烹飪方式，同時(shí)保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)。

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