国产成人久久一区二区三区,久久久亚洲国产精品主播,久久亚洲国产精品,欧美福利一区二区三区,精品国产亚洲一区二区三区,国产成人精品一区二区视频,亚洲精品123区在线观看

電烤肉比炭烤健康嗎?

病情描述:
肉中蛋白質(zhì)在燒焦后產(chǎn)生致癌物質(zhì),那用電烤代替行嗎?
共2個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
電烤比炭烤健康炭烤肉串有獨(dú)特的炭香氣,但需要技術(shù),比如對炭溫度的控制??刂撇缓?,會有明火接觸到烤肉,就很容易將肉串燒黑烤焦。而肉中蛋白質(zhì)在燒焦后產(chǎn)生的致癌物質(zhì)是燒烤最大隱患。而用電爐燒烤,通過高溫讓肉變熟的方法,比明火燒烤更加安全。另外,用錫箔紙包在食物外邊,再放到炭火上燒烤,也可以避免與炭火直接接觸。
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
都是不健康的。燒烤后的肉類屬于高脂肪、高熱量食物,在燒烤過程中中會導(dǎo)致維生素蛋白質(zhì)受到破壞,產(chǎn)生有毒成分,提高活性致癌物。即使用可能會導(dǎo)致飲食不均衡,缺乏營養(yǎng)也可能會使膽固醇偏高,造成高血壓、高血脂等疾病發(fā)生。嚴(yán)重時(shí)可能會誘發(fā)癌癥。
相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點(diǎn)擊查看更多>