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雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值高嗎

病情描述:
到醫(yī)院做了闌尾炎手術(shù),目前正在休養(yǎng)期,別人建議我多吃雞蛋,雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值高嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值通常比較高。雞蛋是一種理想的天然“補(bǔ)品”。含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素、鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),營養(yǎng)學(xué)家稱之為“完全蛋白質(zhì)模式”雞蛋對維持人體健康有著極其重要的作用。
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