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包菜的熱量高嗎？

病情描述:
體重已經(jīng)超過了120斤，再不控制自己都厭棄自己了，聽說吃包菜好，這種菜的熱量高嗎？
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

包菜的熱量較低，每100克可食用部分約含22千卡熱量，適合作為減重期間的蔬菜選擇。


1、熱量構(gòu)成


包菜主要由水分和膳食纖維組成，碳水化合物和蛋白質(zhì)含量較少，脂肪含量極低，屬于典型低能量密度食物。


2、營養(yǎng)特點(diǎn)


富含維生素C、維生素K及鉀等礦物質(zhì)，高膳食纖維特性有助于增加飽腹感，對控制總熱量攝入有積極作用。


3、烹飪影響


清炒或涼拌等少油烹飪方式可保持低熱量特性，若采用油炸或高脂醬料拌制會(huì)顯著增加熱量。


4、食用建議


作為十字花科蔬菜，建議每周攝入3-5次，每次200-300克，可搭配優(yōu)質(zhì)蛋白食物提升營養(yǎng)均衡性。


需注意部分人群生食可能引發(fā)胃腸不適，建議根據(jù)體質(zhì)調(diào)整食用方式，特殊疾病患者需遵醫(yī)囑控制攝入量。

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