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孕婦如何補充葉酸

病情描述:
孕婦需要補充葉酸來補充營養(yǎng)，那么孕婦該如何補充葉酸呢？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

孕婦補充葉酸可通過服用葉酸片、食用富含葉酸的食物、避免高溫烹飪、控制咖啡因攝入、定期監(jiān)測葉酸水平等方式實現(xiàn)。葉酸缺乏可能導致胎兒神經(jīng)管發(fā)育異常，需從孕前3個月開始持續(xù)補充。

1、服用葉酸片

孕婦需遵醫(yī)囑每日口服葉酸片，常見劑型如葉酸片、葉酸膠囊等。葉酸片能直接補充人體所需葉酸，預防胎兒神經(jīng)管缺陷。服用期間避免與抗癲癇藥、磺胺類藥物同服，可能影響吸收效果。建議固定時間服用，減少漏服概率。

2、食用含葉酸食物

動物肝臟、深綠色蔬菜、豆類、柑橘類水果等富含天然葉酸。西藍花每100克含葉酸約60微克，菠菜約50微克。食物中葉酸為多谷氨酸型，生物利用度約50%，需通過足量攝入彌補吸收率不足。建議蔬菜快速焯水后涼拌，減少葉酸流失。

3、避免高溫烹飪

葉酸在100℃以上環(huán)境中易分解，長時間燉煮會導致食物中葉酸損失。采用蒸、快炒等低溫烹飪方式可保留更多葉酸成分。烹飪時加蓋縮短加熱時間，蔬菜應先洗后切，避免水溶性葉酸隨汁液流失。

4、控制咖啡因攝入

咖啡、濃茶中的咖啡因可能干擾葉酸吸收代謝。每日咖啡因攝入量應控制在200毫克以下，約相當于2杯咖啡。咖啡因還會增加鈣質(zhì)排泄，建議飲用時間與補劑間隔2小時以上。

5、定期監(jiān)測葉酸水平

孕中期可通過血清葉酸檢測評估補充效果，理想值為20-30nmol/L。存在妊娠糖尿病、多胎妊娠等高風險因素時，需增加檢測頻率。若發(fā)現(xiàn)葉酸不足，醫(yī)生可能調(diào)整補充劑量至每天0.8-1毫克。

孕婦補充葉酸期間應保持飲食均衡，適量增加全谷物、瘦肉等富含B族維生素的食物，幫助葉酸代謝利用。避免同時大量攝入鋅補充劑，可能競爭性抑制葉酸吸收。出現(xiàn)惡心、皮疹等不適癥狀時及時就醫(yī)調(diào)整方案，整個孕期需持續(xù)補充至產(chǎn)后4-6周，哺乳期婦女也應維持適量攝入。

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