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為什么說茶是萬(wàn)病之藥？

病情描述:
爸爸經(jīng)常喝茶，說茶可以幫助治療很多疾病，為什么說茶是萬(wàn)病之藥？
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

茶被稱為萬(wàn)病之藥的說法源于其富含多種活性成分，但需明確茶不能替代藥物治療疾病。茶的健康益處主要與茶多酚、茶氨酸、咖啡因等成分有關(guān)，可能有助于調(diào)節(jié)代謝、抗氧化及改善部分亞健康狀態(tài)。

1、抗氧化作用

茶葉中的茶多酚具有清除自由基的能力，尤其是表沒食子兒茶素沒食子酸酯成分，可能減緩細(xì)胞損傷。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其可降低氧化應(yīng)激指標(biāo)，但對(duì)人類慢性病的預(yù)防效果仍需更多臨床驗(yàn)證。過量飲用可能引起胃腸不適。

2、代謝調(diào)節(jié)

綠茶提取物可能通過激活A(yù)MPK通路影響糖脂代謝，部分研究顯示其有助于降低空腹血糖。普洱茶中的茶褐素可能抑制脂肪吸收，但實(shí)際減重效果因人而異。糖尿病患者飲用需監(jiān)測(cè)血糖波動(dòng)。

3、神經(jīng)保護(hù)

茶氨酸可穿過血腦屏障調(diào)節(jié)腦內(nèi)多巴胺水平，改善注意力和焦慮狀態(tài)。日本研究顯示每日飲用抹茶可能降低老年認(rèn)知障礙風(fēng)險(xiǎn)，但無(wú)法逆轉(zhuǎn)已形成的神經(jīng)退行性病變。

4、心血管影響

黃酮類物質(zhì)可能改善血管內(nèi)皮功能，流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期飲茶者低密度脂蛋白水平較低。但嚴(yán)重高血壓或心律失常患者需控制咖啡因攝入量，避免誘發(fā)心悸等癥狀。

5、抗菌特性

兒茶素對(duì)金黃色葡萄球菌等致病菌有抑制作用，含茶多酚漱口水可輔助控制牙菌斑。但無(wú)法替代抗生素治療感染性疾病，幽門螺桿菌感染者仍需規(guī)范藥物治療。

建議每日飲用3-4杯淡茶為宜，避免空腹飲用濃茶。胃炎患者選擇發(fā)酵程度高的紅茶，失眠人群下午后減少攝入。茶葉儲(chǔ)存需避光防潮，隔夜茶因成分變化不建議飲用。出現(xiàn)明顯癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，不可依賴飲茶替代疾病診療。

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