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為什么肝病患者不能吃羊肉？

病情描述:
老婆因為患有肝病所以患病后就沒吃過羊肉，請問肝病患者為什么不能吃羊肉？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

肝病患者不宜吃羊肉主要與高蛋白代謝負(fù)擔(dān)、脂肪消化障礙、溫?zé)釋?a href="http://m.tz8695.com/k/zso1k2cfk32526s.html" target="_blank">性刺激、疾病狀態(tài)禁忌等因素有關(guān)，建議根據(jù)病情調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)并遵醫(yī)囑。

1、高蛋白代謝負(fù)擔(dān)

羊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白，但肝硬化等肝病患者代謝能力下降，過量攝入可能加重血氨升高風(fēng)險。需控制每日蛋白攝入量，可遵醫(yī)囑使用乳果糖、門冬氨酸鳥氨酸等降氨治療。

2、脂肪消化障礙

膽汁分泌不足的肝病患者難以消化羊肉中飽和脂肪，可能誘發(fā)脂肪瀉。建議選擇低脂飲食，必要時補(bǔ)充胰酶腸溶膠囊、熊去氧膽酸等改善消化功能。

3、溫?zé)釋傩源碳?/h3>

中醫(yī)認(rèn)為羊肉性溫，可能加重肝火旺盛患者的牙齦出血等癥狀。存在門脈高壓者應(yīng)避免食用，可選用水飛薊賓膠囊、甘草酸二銨等護(hù)肝藥物。

4、疾病狀態(tài)禁忌

肝性腦病急性期需嚴(yán)格限制動物蛋白，肝癌患者可能出現(xiàn)代謝異常。應(yīng)根據(jù)肝功能分級調(diào)整飲食，配合恩替卡韋、索磷布韋等抗病毒治療。

肝病患者日常建議選擇魚肉、豆腐等易消化蛋白，烹調(diào)方式以蒸煮為主，定期監(jiān)測肝功能指標(biāo)并保持營養(yǎng)均衡。

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