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如何正確喝豆?jié){不會(huì)便秘？

病情描述:
哥哥在早餐時(shí)都會(huì)喝一杯豆?jié){，最近感到有些便秘，如何正確喝豆?jié){不會(huì)便秘？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

喝豆?jié){后便秘可能與飲用方式不當(dāng)有關(guān)，可通過(guò)調(diào)整濃度、搭配膳食纖維、控制飲用量、避免空腹飲用等方式預(yù)防。

1、調(diào)整濃度

豆?jié){過(guò)濃可能導(dǎo)致胃腸消化負(fù)擔(dān)加重，建議將豆?jié){與溫水按1:1比例稀釋，減少大豆蛋白對(duì)腸道的刺激。

2、搭配膳食纖維

飲用時(shí)搭配燕麥、蘋果等高膳食纖維食物，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。每200毫升豆?jié){建議搭配50克膳食纖維食物。

3、控制飲用量

每日飲用不超過(guò)400毫升，過(guò)量攝入植物蛋白可能抑制腸道水分吸收。分兩次在餐后飲用效果更佳。

4、避免空腹飲用

空腹時(shí)豆?jié){中的胰蛋白酶抑制劑可能影響消化功能，建議搭配主食食用，如全麥面包或雜糧饅頭。

日?？膳浜细共堪茨斑m量運(yùn)動(dòng)，若調(diào)整飲食后仍持續(xù)便秘，需排查腸易激綜合征等病理因素。

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