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秋梨能蒸著吃嗎？

病情描述:
孩子最近有點(diǎn)咳嗽，想用梨子加貝母一起能蒸著吃嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

秋梨可以蒸著吃，蒸梨有助于潤(rùn)肺止咳、緩解咽喉干燥，適合秋冬季節(jié)或呼吸道不適時(shí)食用。

1、潤(rùn)肺止咳

蒸梨可保留梨中水分和營(yíng)養(yǎng)成分，梨肉中的天然糖分和水分有助于緩解干咳，適合輕度咽喉刺激或感冒初期癥狀。

2、促進(jìn)消化

蒸煮后的梨肉質(zhì)更軟糯，膳食纖維更易吸收，對(duì)胃腸功能較弱或消化不良人群更友好。

3、降燥生津

梨性涼，蒸制后寒性減弱，既能緩解秋燥引起的口干舌燥，又避免生冷刺激，適合體質(zhì)偏寒者適量食用。

4、搭配增效

蒸梨時(shí)可加入冰糖、川貝或百合等食材，冰糖能增強(qiáng)潤(rùn)喉效果，川貝有助于化痰，百合可安神助眠。

蒸梨時(shí)間建議控制在15-20分鐘，避免營(yíng)養(yǎng)流失；糖尿病患者應(yīng)減少或不加冰糖，過(guò)敏體質(zhì)者需確認(rèn)對(duì)搭配食材無(wú)過(guò)敏反應(yīng)。

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