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枸杞雞蛋湯有補(bǔ)血的功能嗎?

病情描述:
感覺自己越來越容易頭暈乏力,臉色越來越不好。枸杞雞蛋湯有補(bǔ)血的功能嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

枸杞雞蛋湯有一定補(bǔ)血功能,主要成分枸杞和雞蛋含有鐵、蛋白質(zhì)等有助于改善貧血的營養(yǎng)素,適合輕度貧血人群輔助調(diào)理。


1、鐵元素補(bǔ)充


枸杞含非血紅素鐵,雞蛋蛋黃含少量鐵,搭配食用可提高鐵吸收率,對(duì)缺鐵性貧血有輔助改善作用。


2、蛋白質(zhì)供給


雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素B12,有助于血紅蛋白合成,適合營養(yǎng)性貧血患者作為膳食補(bǔ)充。


3、營養(yǎng)協(xié)同作用


枸杞多糖與雞蛋蛋白質(zhì)形成營養(yǎng)互補(bǔ),促進(jìn)造血微環(huán)境改善,但無法替代藥物治療中重度貧血。


4、吸收限制


植物性鐵吸收率較低,嚴(yán)重貧血患者需配合動(dòng)物肝臟、紅肉等血紅素鐵食物及醫(yī)生指導(dǎo)用藥。


建議貧血患者保持飲食多樣化,可適量食用枸杞雞蛋湯,重度貧血需及時(shí)就醫(yī)檢查病因并規(guī)范治療。

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