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沒熟的西紅柿可以吃嗎?

病情描述:
紅紅的西紅柿炒雞蛋很好吃,但是還沒熟的西紅柿可以吃嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
西紅柿沒熟時是綠色的,含有龍葵堿,有毒,吃著沒熟的西紅柿?xí)?a href="http://m.tz8695.com/k/wnj7fjpak39jq7l.html" target="_blank">中毒,等西紅柿熟透了就變成紅色了,里面的龍葵堿就消失了,這時的西紅柿是一道美味佳肴。
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