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吃黃桃罐頭血糖會(huì)升高嗎

病情描述:
吃黃桃罐頭血糖會(huì)升高嗎
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

吃黃桃罐頭可能導(dǎo)致血糖升高。黃桃罐頭含糖量較高，升糖指數(shù)中等，主要影響因素有罐頭糖水濃度、食用量、個(gè)體代謝差異、是否合并糖尿病等基礎(chǔ)疾病。

1、糖水濃度

黃桃罐頭通常浸泡在高濃度糖漿中，每100克含糖量可能超過(guò)15克，糖分快速吸收會(huì)直接刺激血糖上升。

2、食用量

單次攝入超過(guò)200克罐頭黃桃時(shí)，糖分負(fù)荷顯著增加，健康人群可能出現(xiàn)短暫血糖波動(dòng)，糖尿病患者需嚴(yán)格控制份量。

3、代謝差異

胰島素敏感性較低的人群，如肥胖者或妊娠期女性，對(duì)罐頭糖分的代謝能力較弱，更易出現(xiàn)餐后高血糖。

4、基礎(chǔ)疾病

糖尿病患者食用后血糖波動(dòng)更明顯，可能與胰島素分泌不足、外周組織糖利用障礙等因素有關(guān)，需監(jiān)測(cè)血糖變化。

建議選擇糖水浸泡較少的黃桃罐頭，控制單次食用量在100克以?xún)?nèi)，糖尿病患者可優(yōu)先食用新鮮黃桃并監(jiān)測(cè)餐后血糖。

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