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青椒炒雞蛋營養(yǎng)價值高嗎?

病情描述:
我比較喜歡吃青椒炒雞蛋,我想知道青椒炒雞蛋營養(yǎng)價值高嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
青椒炒雞蛋的營養(yǎng)價值還是很高的。雞蛋含有優(yōu)質蛋白,其鈣含量也較高,而青椒中富含維生素C,兩者一塊炒,不但色澤美觀,還能提高鈣的吸收率。
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