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燒茄子可以常吃嗎?

病情描述:
燒茄子是我非常喜歡的一道菜,是我每到飯店必點(diǎn)的菜肴,但是朋友說(shuō)這種食物不可多吃,真的嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
燒茄子不建議多吃,因?yàn)閷?duì)健康不利。茄子本來(lái)是很好的蔬菜,但經(jīng)過(guò)高溫油炸,與大量的脂肪一起攤在盤(pán)子里金光閃閃的時(shí)候,已經(jīng)成為不折不扣的垃圾食品了。
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