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卷心菜有什么營養(yǎng)價值

病情描述:
每年到了冬春季節(jié)的時候,市場上都有很多賣卷心菜的,卷心菜有什么營養(yǎng)價值
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
卷心菜中含有豐富的谷胱甘肽,這種物質(zhì)可以幫助增強(qiáng)身體免疫力,在吃卷心菜的時候可以把卷心菜放到湯中慢慢的燉,這樣可以讓抗氧化物釋放到湯中,所以營養(yǎng)價值會更高。
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