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涼拌蔬菜搭配芝麻醬營(yíng)養(yǎng)嗎?

病情描述:
現(xiàn)在的人都喜歡吃涼拌菜,朋友說(shuō)涼拌蔬菜拌芝麻醬好吃,那么涼拌蔬菜搭配芝麻醬營(yíng)養(yǎng)嗎?
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胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
涼拌蔬菜搭配芝麻醬是營(yíng)養(yǎng)配餐中值得提倡的組合。“入口綿,到口光,嚼后香,吃后想”說(shuō)的就是芝麻醬,各種調(diào)味品中,只有麻醬具有遇鹽變咸,遇糖變甜,單吃很香的本事。
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