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菠菜要怎么做對(duì)身體好?

病情描述:
我不太會(huì)做菜,最近想吃些菠菜,但是也不會(huì)做,所以想知道菠菜要怎么做對(duì)身體好?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
菠菜的吃法也是有講究的,菠菜雖然是健康食品,但是需要焯后再吃,直接放入火鍋中的話,其中的草酸就會(huì)融到湯中,尤其在同時(shí)涮豆制品時(shí)更容易形成草酸鈣,草酸鈣是對(duì)身體是不利的。
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