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什么方式烹飪食物營養(yǎng)價值高?

病情描述:
這段期間,我正在學(xué)習烹飪食物,使用什么方式烹飪食物營養(yǎng)價值高?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
在烹飪食物的時候,最好是注意食物的烹飪方法,盡量不要食用油炸、油煎等制作方法,最好是使用煮、燉、汆、蒸、拌、鹵等方法來烹飪食物,這樣營養(yǎng)價值會高一些。
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