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雞蛋有裂縫能吃嗎?

患者:女,32歲

病情描述:
今天去買(mǎi)雞蛋的時(shí)候,有一些一旦出現(xiàn)了裂縫,雞蛋有裂縫能吃嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
如果雞蛋出現(xiàn)了裂縫現(xiàn)象最好是不要吃,因?yàn)殡u蛋的外殼中會(huì)有一些沙門(mén)氏菌,沙門(mén)氏菌會(huì)在雞蛋之間傳播,如果吃沒(méi)有煮熟透的雞蛋,甚至還會(huì)導(dǎo)致食物中毒。
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