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菌類和別的食物搭配更營養(yǎng)嗎?

病情描述:
我平時煮菌類的食物的時候,就喜歡加點瘦肉一起開湯,這樣營養(yǎng)嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
家長切記不要給孩子吃不明來源的菌類,要到正規(guī)的超市或菜市場采購值得信賴的產(chǎn)品。菌類雖然營養(yǎng)豐富,但一次不宜食用過多,只有搭配其它食物共同食用,才能更大發(fā)揮菌類的營養(yǎng)價值。
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