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冰箱存儲(chǔ)食物能放多久

病情描述:
這幾年家里的剩菜剩飯我都是放在冰箱里的,前不久我朋友來,卻說我這樣做是不對的,你們我能把食物放在冰箱多久呢
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
在生活中,有剩菜剩飯是很正常的情況,不少人都會(huì)將剩菜剩飯放進(jìn)冰箱中,但是如果剩菜剩飯?jiān)诒渲袃?chǔ)存時(shí)間過長,也會(huì)讓亞硝酸鹽上升,而不利于身體健康,所以存放剩菜的時(shí)候,最好是不要超過48小時(shí)。
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