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紅心柚子比白心柚子有營養(yǎng)？

患者：女，37歲

病情描述:
是不是紅心柚子比白心柚子更有營養(yǎng)？因為紅心柚子要貴好多。
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
不能用“一種自然食物比另外一種自然食物更有營養(yǎng)”這種類比方法；而紅柚子之所以果肉呈現(xiàn)紅色，是因為它含有一定含量的番茄紅素和β胡蘿卜素，這兩種營養(yǎng)素的自然顏色就是發(fā)紅，而這兩種營養(yǎng)素在其他食物中也含有，如西紅柿、胡蘿卜、南瓜等，所以不能說紅心柚子比白柚子就是有營養(yǎng)，而白柚子當中的其他營養(yǎng)素如維生素C的含量可能比紅心柚子多呢，所以，“沒有最有營養(yǎng)的食物，只有最有營養(yǎng)的搭配。”。
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