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地耳與黑木耳有什么區(qū)別?

病情描述:
地耳與黑木耳長(zhǎng)得很像,有些黑心商販用地耳冒充黑木耳,那么地耳與黑木耳到底有啥區(qū)別呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
由于地耳的外表模樣和黑木耳很像,有不少黑心商販就用價(jià)格便宜的地耳冒充黑木耳。其實(shí)地耳的營養(yǎng)價(jià)值沒有黑木耳高,味道也沒有黑木耳好。具體說來,地耳個(gè)頭較大,黑木耳個(gè)頭較??;地耳厚,黑木耳薄;地耳的正面多為紅褐色,背面泛黃,而黑木耳的正面是黑色的,背面是灰白色的。
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