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怎么洗切肉的菜板?

病情描述:
切肉的砧板總數(shù)黏黏糊糊的,怎么洗切肉的菜板?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
菜板用過不要用開水燙,因為肉里的蛋白質(zhì)殘留在菜板上,遇熱就凝固起來,不易洗凈。洗過后豎起晾干。菜板用一段時間后,可用菜刀將菜板上的木屑刮削一下。
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