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花生怎么吃最有營養(yǎng)?

病情描述:
家里種了好多花生,我家喜歡炒花生,花生怎么吃最有營養(yǎng)?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
吃花生選擇水煮、燉或熬粥的方式為佳,不僅易于消化,還能最大程度地保留花生中的營養(yǎng)。例如煮粥時(shí)適量放一些,避免油炸、油炒,少量多次食用。
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