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如何清除蔬菜中的農(nóng)藥殘留?

病情描述:
現(xiàn)在的蔬菜上大多都有農(nóng)藥殘留,如果清洗不干凈,會(huì)危及身體健康,如何清除蔬菜上的農(nóng)藥殘留呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蔬菜上的農(nóng)藥殘留可以用淡鹽水浸泡,一般蔬菜先用清水至少?zèng)_洗3至6遍,然后泡入淡鹽水中浸泡1小時(shí),再用清水沖洗1遍。對包心類蔬菜,可先切開,放入清水中浸泡2小時(shí),再用清水沖洗,以清除殘留農(nóng)藥。
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