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經(jīng)常吃剩飯對身體有害嗎

病情描述:
我是一個(gè)上班族，每天下班都很晚，所以只能吃剩飯，那長期吃剩飯對身體有危害嗎
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
長期吃剩飯對我們的身體有很多的害處，最好少吃。長期使用這種重新加熱的剩飯，容易發(fā)生消化不良甚至導(dǎo)致胃病。凡消化功能減退的老人，嬰幼兒或體弱多病者以及患有胃腸疾病的人，最好不吃或少吃變冷后重新加熱的米飯。另外，韓淀粉的食品最容易被葡萄球菌污染，這類食品又在適合葡萄球菌生長、繁殖，因此，吃剩飯易引起食物中毒。
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