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怎么區(qū)分西瓜是否是催熟的？

病情描述:
我聽說西瓜有催熟的，而我又很愛吃西瓜，該怎么區(qū)分西瓜是否是催熟的？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

區(qū)分催熟西瓜可通過觀察瓜蒂顏色、拍打聽聲、檢查紋路清晰度、測(cè)試果肉緊實(shí)度等方法判斷。


1、瓜蒂顏色


自然成熟西瓜的瓜蒂呈枯黃色萎縮狀，催熟西瓜的瓜蒂常為鮮綠色且不易脫落。


2、拍打聽聲


自然成熟西瓜拍打時(shí)發(fā)出沉悶的咚咚聲，催熟西瓜聲音較清脆或空洞。


3、紋路特征


自然成熟的西瓜表面紋路清晰連貫，催熟西瓜紋路模糊或出現(xiàn)斷裂。


4、果肉狀態(tài)


自然成熟西瓜果肉緊實(shí)多汁、籽粒飽滿發(fā)黑，催熟西瓜果肉松散、籽粒發(fā)白或空心。


建議選擇應(yīng)季西瓜，切開后若發(fā)現(xiàn)異常味道或果肉顏色不均勻應(yīng)停止食用。

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