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胃不好可以吃山藥嗎？

病情描述:
我的胃長(zhǎng)年不好，每天都會(huì)吃很多的藥。都沒有太大的效果。最近想試試食療，吃點(diǎn)山藥和小米是不是可以養(yǎng)胃呢？
共1個(gè)回答
王強(qiáng) 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

胃不好一般可以吃山藥，山藥含有豐富的膳食纖維和淀粉，有助于保護(hù)胃黏膜，促進(jìn)消化吸收。

山藥中的黏液蛋白可以附著在胃黏膜表面，減少胃酸對(duì)胃壁的刺激，適合慢性胃炎或胃潰瘍患者適量食用。山藥所含的淀粉酶和多酚氧化酶能夠幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和淀粉，緩解胃腸負(fù)擔(dān)。蒸煮或燉湯的方式更易于消化吸收，避免油炸或辛辣調(diào)味。對(duì)山藥過敏或糖尿病患者需控制攝入量，過敏體質(zhì)者可能出現(xiàn)皮膚瘙癢或消化道不適。

胃病患者可將山藥與小米、南瓜等易消化食材搭配，避免與柿子、濃茶同食影響營(yíng)養(yǎng)吸收。急性胃炎發(fā)作期或胃食管反流癥狀明顯時(shí)，建議暫時(shí)減少山藥攝入。烹飪時(shí)去皮可降低部分人群的咽喉刺癢感，久煮能進(jìn)一步軟化膳食纖維。

胃部不適期間建議選擇新鮮山藥，每日攝入量控制在100-200克。若食用后出現(xiàn)腹脹或反酸加重，應(yīng)暫停食用并咨詢醫(yī)生。日常可搭配腹部按摩和少食多餐原則，避免空腹食用生冷山藥。長(zhǎng)期胃病患者需定期進(jìn)行胃鏡檢查，結(jié)合藥物治療與飲食調(diào)理。

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