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吃蒲公英對(duì)身體有哪些好處？

病情描述:
春天回老家的時(shí)候，我媽就采很多的蒲公英給我?guī)Щ貋沓?，吃蒲公英?duì)身體有哪些好處？
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

蒲公英富含維生素A、維生素C、鉀元素和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用有助于清熱解毒、促進(jìn)消化、輔助降血壓和增強(qiáng)免疫力。蒲公英的根、葉均可入藥，具有利尿消腫、保肝護(hù)膽等功效。

1、清熱解毒

蒲公英含有蒲公英素等活性成分，能幫助清除體內(nèi)熱毒，緩解咽喉腫痛或皮膚癤腫等癥狀，適合春夏季節(jié)食用。

2、促進(jìn)消化

蒲公英中的苦味物質(zhì)和膳食纖維可刺激消化液分泌，改善食欲不振和腹脹，其提取物常被用于治療胃腸功能紊亂。

3、輔助降壓

高鉀低鈉的特性有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)電解質(zhì)平衡，對(duì)高血壓患者具有輔助降壓作用，但不可替代降壓治療。

4、增強(qiáng)免疫

維生素C和抗氧化物質(zhì)能增強(qiáng)吞噬細(xì)胞活性，提高機(jī)體抗病能力，新鮮蒲公英葉可涼拌或做湯食用。

建議選擇無污染區(qū)域采摘的蒲公英，脾胃虛寒者應(yīng)少食，食用前需充分清洗，出現(xiàn)過敏反應(yīng)應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。

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