国产成人久久一区二区三区,久久久亚洲国产精品主播,久久亚洲国产精品,欧美福利一区二区三区,精品国产亚洲一区二区三区,国产成人精品一区二区视频,亚洲精品123区在线观看

怎樣煮雞蛋更容易消化呢？

病情描述:
怎么樣煮雞蛋才會(huì)讓雞蛋更容易被消化??？我最近有點(diǎn)消化不良，實(shí)在擔(dān)心這個(gè)問題。
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

煮雞蛋更容易消化的方法有低溫慢煮、控制煮制時(shí)間、搭配助消化食物、調(diào)整食用方式。

1、低溫慢煮

冷水下鍋小火慢煮，使蛋黃凝固更均勻，蛋白質(zhì)變性程度適中，減少胃腸負(fù)擔(dān)。

2、控制時(shí)間

水沸后煮8-10分鐘為佳，此時(shí)蛋白質(zhì)完全凝固但不過度變性，蛋黃呈溏心狀態(tài)最易消化。

3、搭配食用

與小米粥、南瓜泥等易消化食物同食，或淋少量醋幫助分解蛋白質(zhì)。

4、調(diào)整形態(tài)

將煮蛋切碎拌入流食，或制成蛋花湯形式，可提升消化吸收效率。

消化功能較弱者可選擇蛋黃完全凝固的嫩煮蛋，避免煎炸等高溫烹飪方式加重胃腸負(fù)擔(dān)。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點(diǎn)擊查看更多>