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什么是流質(zhì)飲食

病情描述:
自從我父親做完胃癌手術(shù)后,醫(yī)生就特意囑咐要流質(zhì)飲食,什么是流質(zhì)飲食?
共1個回答
張月美 主任醫(yī)師 去掛號
濟寧市中醫(yī)院 三甲 中醫(yī)內(nèi)科

流質(zhì)飲食是指呈液體狀態(tài)或入口即化的食物,主要有清流質(zhì)、全流質(zhì)、冷流質(zhì)、濃流質(zhì)四種類型。

1、清流質(zhì)

由無渣透明液體組成,如米湯、過濾菜湯、淡茶,適用于胃腸手術(shù)后初期或急性胃腸炎患者。

2、全流質(zhì)

包含所有液態(tài)及融化后液態(tài)食物,如牛奶、豆?jié){、藕粉,可提供基礎(chǔ)營養(yǎng)支持。

3、冷流質(zhì)

需保持低溫的流食,如冰激凌、冷牛奶,常用于扁桃體切除術(shù)后緩解咽部疼痛。

4、濃流質(zhì)

添加營養(yǎng)素的稠厚流食,如腸內(nèi)營養(yǎng)制劑、蛋白粉沖調(diào)液,適合長期無法進(jìn)食者。

采用流質(zhì)飲食期間需少量多餐,每日6-8次,每次200-300毫升,過渡期建議在醫(yī)生指導(dǎo)下逐步調(diào)整為半流質(zhì)飲食。

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