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增重吃碳水還是蛋白質(zhì)

病情描述:
最近我在增重,糾結(jié)吃碳水還是蛋白質(zhì),增重吃碳水還是蛋白質(zhì)?
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

增重需要同時(shí)增加碳水化合物和蛋白質(zhì)的攝入,兩者協(xié)同作用更有效。碳水化合物提供能量支持日?;顒?dòng)和運(yùn)動(dòng)消耗,蛋白質(zhì)幫助肌肉合成與修復(fù)。增重飲食需均衡搭配優(yōu)質(zhì)碳水與高蛋白食物,避免單一營養(yǎng)素過量。

1、碳水化合物:

選擇全谷物、薯類等復(fù)合碳水,提供持續(xù)能量并促進(jìn)胰島素分泌,有助于營養(yǎng)吸收和體重增長。每日攝入量可占總熱量一半以上。

2、蛋白質(zhì):

攝入雞蛋、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白,為肌肉生長提供原料。增重期間每公斤體重需攝入一定量蛋白質(zhì),配合力量訓(xùn)練效果更佳。

3、熱量盈余:

無論碳水或蛋白質(zhì),最終需保證每日總熱量攝入超過消耗??赏ㄟ^增加餐次、選擇高能量密度食物實(shí)現(xiàn)。

4、營養(yǎng)比例:

建議碳水與蛋白質(zhì)按一定比例搭配,典型增重飲食中碳水占比稍高,同時(shí)確保蛋白質(zhì)足量攝入。

建議咨詢營養(yǎng)師制定個(gè)性化增重方案,配合抗阻訓(xùn)練,定期監(jiān)測體成分變化,避免脂肪過度堆積。

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