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用泡打粉發(fā)面怎么樣

病情描述:
用泡打粉發(fā)面怎么樣
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
泡打粉是一種復(fù)合疏松劑,主要是用來制作面食時使面粉快速疏松的。用化學(xué)泡打粉,里面含有明礬,容易造成老年性癡呆骨質(zhì)疏松、心血管疾病等,對人體是有害的。建議買泡打粉時,一定要選擇堿性的,注意產(chǎn)品標(biāo)簽上是否注明是“無鋁泡打粉”,這樣才會對身體無害。出現(xiàn)什么不舒服的癥狀,還是去醫(yī)院檢查一下比較好。
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