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痛風(fēng)哪些菜不可以吃

病情描述:
痛風(fēng)哪些菜不可以吃
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楊鐵生 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 風(fēng)濕免疫科

痛風(fēng)患者需避免高嘌呤食物,主要包括動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、濃肉湯、菌菇類等。高嘌呤食物可能導(dǎo)致尿酸升高,誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。

1、動(dòng)物內(nèi)臟

豬肝、雞心等動(dòng)物內(nèi)臟嘌呤含量極高,建議完全避免食用。

2、海鮮

沙丁魚、鳳尾魚、帶魚等海產(chǎn)品嘌呤含量較高,急性期應(yīng)嚴(yán)格限制。

3、濃肉湯

長(zhǎng)時(shí)間熬煮的肉湯會(huì)析出大量嘌呤,建議選擇清湯替代。

4、菌菇類

香菇、杏鮑菇等菌類嘌呤含量較高,發(fā)作期應(yīng)減少食用。

痛風(fēng)患者日常飲食應(yīng)以低嘌呤食物為主,多飲水促進(jìn)尿酸排泄,必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用降尿酸藥物。

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