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怎么分辨假蜂蜜呢

病情描述:
怎么分辨假蜂蜜呢
共1個回答
陳玉靜 副主任醫(yī)師 去掛號
首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院 三甲 中醫(yī)內(nèi)科
粘手、發(fā)黏的是真蜂蜜,加了糖的捻開后還是顆粒,感覺硌手,不發(fā)黏。滴一滴蜜在餐巾紙上,若是洇開了,說明蜜中含水量比較高。若是在超市中不能打開瓶蓋,可以觀察一下蜂蜜上層是否有氣泡,若是有,說明蜂蜜中水分大、濃度不夠或存放時間太長導致發(fā)酵,這樣的蜜保存期短,容易壞。
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