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檸檬怎么泡水的正確泡法

病情描述:
檸檬怎么泡水的正確泡法
共1個回答
龔新宇 副主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科

檸檬泡水的正確方法是切片后使用溫水沖泡。

新鮮檸檬洗凈后切成薄片,每片厚度保持在2-3毫米,保留果皮以增加香氣。水溫控制在60-70攝氏度最為適宜,高溫會破壞維生素C,冷水則難以激發(fā)檸檬風味。每次使用1-2片檸檬即可,500毫升水量搭配半茶匙蜂蜜可改善口感。浸泡時間建議5-10分鐘,期間可輕微攪拌促進有效成分溶出。避免使用金屬容器沖泡,玻璃或陶瓷器皿能防止酸性物質(zhì)與容器發(fā)生反應。隔夜檸檬水因氧化作用會導致營養(yǎng)價值下降,建議現(xiàn)泡現(xiàn)飲。

飲用后及時漱口可減少酸性物質(zhì)對牙釉質(zhì)的潛在影響,胃腸敏感者宜在餐后飲用。

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