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牛油果的營養(yǎng)價(jià)值及功效

病情描述:
牛油果的營養(yǎng)價(jià)值及功效
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

牛油果富含優(yōu)質(zhì)蛋白、單不飽和脂肪酸和多種維生素礦物質(zhì),具有保護(hù)心血管和改善皮膚健康的功效。

牛油果含有豐富的單不飽和脂肪酸,有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平,減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。其含有的鉀元素能幫助調(diào)節(jié)血壓,鎂元素可改善心肌功能。牛油果中的維生素E和維生素C具有抗氧化作用,能減少自由基對(duì)皮膚的損傷。膳食纖維含量較高,有助于維持腸道菌群平衡和促進(jìn)排便。牛油果還含有葉黃素和玉米黃質(zhì),這兩種類胡蘿卜素對(duì)眼睛健康有益。

日常食用牛油果建議每次不超過半個(gè),可搭配全麥面包或制作成沙拉食用。對(duì)牛油果過敏者應(yīng)避免食用,胃腸功能較弱者需控制攝入量。

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