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人一天最多吃幾個雞蛋

患者:男,60歲

病情描述:
人一天最多吃幾個雞蛋
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

健康成年人每日雞蛋攝入量建議不超過3個,主要考慮膽固醇代謝、蛋白質(zhì)需求、消化負擔(dān)、個體差異等因素。

1、膽固醇代謝:

蛋黃含較高膽固醇,健康人群每日膽固醇攝入應(yīng)控制在300毫克以內(nèi),1個蛋黃約含186毫克膽固醇。

2、蛋白質(zhì)需求:

每個雞蛋約含6克優(yōu)質(zhì)蛋白,過量攝入可能加重腎臟代謝負擔(dān),尤其腎功能不全者需限制。

3、消化負擔(dān):

雞蛋富含卵磷脂和脂肪,短時間內(nèi)大量食用可能導(dǎo)致腹脹、消化不良等胃腸不適癥狀。

4、個體差異:

高血脂患者、膽囊炎發(fā)作期人群需嚴格限制蛋黃攝入,運動員或孕期等特殊人群可酌情增加蛋白攝入。

建議搭配蔬菜水果均衡飲食,烹飪方式優(yōu)先選擇水煮或蒸蛋,避免油炸等高油脂做法。

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